コーヒーの効能について

コーヒーの効能について

以前は、コーヒーは子供には飲ませてはいけないなどとよく言われていました。
しかし、最近では、コーヒーを飲むことでメリットがあると認識されているようです。
コーヒーには、たんぱく質、油分、粗繊維、カフェイン、タンニン、有機酸、カフェ酸、クロロゲン酸、ポリフェノール、
褐色色素、ニコチン酸(ナイアシン)、トリゴネリンなどの薬効成分が多く含まれていることが確認されています。
しかし、この中のカフェインに、興奮作用や発がん性、胃に負担をかける作用があることから、コーヒーを避けるようにされました。
実際には、これらの作用はあくまでコーヒーの飲みすぎにより起こることなのです。
植物界に広く存在するアルカロイド(含窒素塩基性物質)の一種であるカフェインは、コーヒー以外にも緑茶の葉やカカオの種子にも含まれています。
近年の研究によれば、適量のカフェインの摂取は、身体に良い影響を与えることがわかっています。
コーヒーのカフェインに問題がなければ、コーヒーに含まれる薬効成分によっていろいろな作用に期待ができます。
では、どのような効能があるのでしょうか?
・利尿作用
・強心作用
・消化促進作用
・二日酔い改善(アセトアルデヒド排泄促進)効果
・血行促進作用
・抗活性酸素作用

・コレステロール抑制作用
・思考力や集中力の増加
・呼吸機能や運動機能の向上効果
カフェインは、アセトアルデヒドの排泄を促進させる作用があるので、二日酔いの改善に役立つと言われています。
また、ポリフェノールにも飲酒による肝臓の負担を軽減する作用があるので、肝機能を助ける働きがあります。
さらに、抗活性酸素作用もあるので、過酸化脂質の発生を抑え、肝臓ガンや消化器官のガンの予防につながります。
このように、コーヒーは肝臓に良い飲み物と判断することができます。
しかし、これはあくまで良質なコーヒーを適量飲んだ場合に当てはまります。
飲みすぎは、かえって逆効果となるので要注意です。
良質なコーヒーを、適量飲むことが大切です。
コーヒーの飲み方に気をつけて、肝機能の向上に役立てましょう。